Salmonellosi in allevamento: I test rapidi di autocontrollo

Quando in una struttura zootecnica viene accertata la presenza di salmonelle, la patogenesi è importante per definire le misure di biocontenimento.

Il Ministero della Salute e gli organi deputati al controllo obbligano i proprietari degli animali infetti, sospetti di infezione, contaminati o sani recettivi all’isolamento dei capi stessi tramite vincoli sanitari o quarantena, fino ad arrivare nei casi più gravi ad un possibile abbattimento.

Le conseguenze possono essere molto severe per l’economia aziendale. Oltre alle sanzioni e al deprezzamento degli animali superstiti, si dovrà provvedere alla totale disinfezione di tutti gli ambienti e dei luoghi di stoccaggio in cui può essere avvenuta una contaminazione fecale, causata anche accidentalmente da vettori o da animali veicolo del patogeno.

Per queste ragioni l’autocontrollo è una prassi che deve diventare fondamentale e routinaria per poter risolvere velocemente il problema dei patogeni in allevamento ed agevolare i sistemi assicurativi e la concessione ai proprietari, allevatori e produttori agricoli delle indennità corrispettive causate dai danni arrecati dal patogeno.